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L’italia è la patria del buon cibo e degli ottimi vini, anche nel bel paese la moda degli aperitivi si è diffusa fondendo la tradizione degli ottimi cibi con gli ottimi cocktail e vini che vengono consumati durante i piacevoli momenti del dopo lavoro.

La moda degli aperitivi solitamente precedenti ed in alcuni casi sostitutivi della cena, per chi preferisce restare leggero, si è diffusa diventando uno dei tanti riti enogastronomici.

In regioni come la Toscana particolarmente virtuose per la loro tradizione enogastronomica gli aperitivi sono particolarmente apprezzati non solo dagli italiani ma anche dai moltissimi turisti che visitano la Toscana ed in particolar modo la bellissima Firenze.

In Toscana gli aperitivi sono particolarmente gustosi grazie all’eccellenza di salumi, formaggi e salse che vengono utilizzate da locali, alberghi e servizi di catering Firenze.

A contribuire a rendere ancora più speciali gli aperitivi serviti a Firenze non é solo la qualità dei cibi ma anche gli eccellenti vini toscani che vengono gustati da soli o in mix con altre bevande dando vita ad squisiti aperitivi.

I vini in Toscana hanno una tradizione secolare seguita con cura ed attenzione, questi speciali metodi di coltivazione delle uve e di produzione hanno permesso ai vini toscani di divenire tra i migliori al mondo ed essere presenti in tutti i migliori ristoranti e catering di tutto il mondo.

Camminando nel tardo pomeriggio per le strade non solo di Firenze ma anche di altre città della Toscana è evidente il successo che gli aperitivi riscuotano, bar, locali ed in alcuni casi gli stessi alberghi sono affollati non solo da persone del luogo ma anche dai turisti che considerano questi momenti tra i più piacevoli da trascorrere durante la loro visita in italia.

In alcuni casi i locali offrono banchi ricolmi di prelibatezze di vario genere, questi vengono considerati più che dei semplici aperitivi delle vere e proprie cene tanto da essere denominati apericena.

Questi lunch sono composti da ogni genere di cibo si va dai gustosi primi piatti tipici della cucina italiana ai secondi di carne o pesce accompagnati da gustosi contorni, non mancano mai salumi, formaggi ed in alcuni anche varietà di dessert.

Generalmente per poter gustare un apericena di questo genere è sufficiente pagare una sola bevuta sulla quale viene applicato un limitato sovraprezzo che rende questo genere di pasto particolarmente conveniente per la moderazione dei prezzi.