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Vongole ‘Jumbo’ contaminate da Escherichia coli: pericolose per la salute. Richiamo per rischio microbiologico
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo del lotto 13F3 di vongole o lupini ‘Jumbo’, per presunta presenza di Escherichia coli oltre i limiti di legge. Le confezioni interessate dal ritiro sono quelle presenti nei banchi frigo contenute in una rete da 1 kg con l’etichetta “VONGOLA O LUPINO Jumbo“ (Chamelea gallina) con marchio FINITTICA (marchio di identificazione IT 513 CDM). Si tratta di una specie che viene prodotta in Italia negli allevamenti della FINITTICA s.r.l.u., azienda che ha sede a Goro in provincia di Ferrara, alla Strada provinciale 21. Nello specifico, il livello elevato del batterio non causa problemi gravi di salute, ma che, provocando fastidi all’apparato digerente, l’ingestione di queste vongole avrebbe potuto causare dolori di stomaco e difficoltà di digestione. Tuttavia nei casi più gravi il batterio Escherichia coli può condurre anche a infezioni urinarie e colite emorragica., si consiglia dunque di non consumarle. Pertanto al fine di scongiurare qualsiasi possibile rischio per la salute, evidenzia Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, i clienti che fossero in possesso di confezioni appartenenti al medesimo lotto sono invitati a riportarle nel punto di acquisto, che provvederà alla sostituzione con altro prodotto o al rimborso.