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Formaggio Pecorino Sardo DOP richiamato per presenza di listeria. Lo segnala il ministero della Salute, ecco il lotto da evitare ritirato dai supermercati Eurospin su segnalazione del produttore

Il ministero della Salute ha emanato un richiamo attraverso il suo portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, per rischio microbiologico. Coinvolti i supermercati Eurospin. Questa volta il ritiro dai negozi di alimentari e supermercati su segnalazione del produttore, riguarda il formaggio Pecorino Sardo DOP a marchio Pascoli Italiani di Eurospin. Il motivo indicato nell’avviso di richiamo è la presenza di Listeria monocytogenes, in quantità superiore a 10 u.f.c./g (unità formanti colonia per grammo). Il prodotto in questione è venduto in pezzi da 300 grammi con il numero di lotto 24178 e la data di scadenza 23/12/2024. Nonostante il provvedimento sia datato 18/08/2024, il Ministero della Salute ha pubblicato l’avviso soltanto oggi, 05/09/2024, con un ritardo di oltre una settimana. L’azienda Argiolas Formaggi, (IT 20 18 CE), ha prodotto il Pecorino Sardo DOP. La sede dello stabilimento si trova a Dolianova, della provincia del Sud Sardegna, in S.P. 14 3/5. È fondamentale verificare attentamente la presenza di queste informazioni sulle confezioni al fine di evitare il consumo di prodotti potenzialmente contaminati. La Listeria Monocytogenes è un batterio presente nell’ambiente, compreso quello alimentare. Sebbene la maggior parte delle persone possa sperimentare solo sintomi lievi o nulla affatto in seguito all’assunzione di cibi contaminati, alcuni individui sono particolarmente vulnerabili agli effetti della listeriosi, la malattia causata da questo batterio. Le persone più a rischio includono donne in gravidanza, neonati, anziani e individui con un sistema immunitario compromesso. La listeriosi può manifestarsi con sintomi quali febbre, brividi, dolori muscolari, nausea e altri disturbi gastrointestinali. Nei casi più gravi, può portare a complicazioni serie come meningite, aborto spontaneo nelle donne in gravidanza e persino alla morte nei casi estremi. La pericolosità della Listeria Monocytogenes deriva dalla sua capacità di sopravvivere e proliferare anche a temperature basse, come quelle tipiche dei frigoriferi. Ciò significa che anche se il formaggio contaminato viene conservato correttamente, il rischio di contaminazione resta presente. Di conseguenza, è cruciale prestare particolare attenzione ai richiami e alle indicazioni fornite dai produttori riguardo ai prodotti potenzialmente contaminati. Per precauzione, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare il prodotto con il numero di lotto segnalato e restituirlo al punto vendita d’acquisto dove sarà rimborsato o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale. In caso di sospetto consumo di prodotti a rischio o di sviluppo di sintomi correlati alla listeriosi, è fondamentale consultare immediatamente un medico per una valutazione e un trattamento appropriati.