Comunicati stampa

Rischio microbiologico, Il Gigante richiama un lotto di saltimbocca di suino con prosciutto cotto

Un altro prodotto alimentare finisce nell’elenco dei richiami effettuati. Sul portale internet della catena dei supermercati “Il Gigante”, dedicato agli avvisi dei prodotti non conformi, a tutela della salute dei consumatori, è stato pubblicato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di saltimbocca di suino con prosciutto cotto a marchio Gigante per il superamento dei limiti microbiologici. Il prodotto interessato è venduto in confezioni dal peso variabile con il numero di lotto 1014023 e la data di scadenza 11/05/2023. I saltimbocca richiamati sono stati prodotti dall’azienda Juvica Srl nello stabilimento di via Papa Giovanni XXIII 24 a Ghemme, in provincia di Novara. A scopo precauzionale, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda ai consumatori e alle consumatrici in possesso del prodotto con la data di scadenza e il numero di lotto indicati di non mangiarlo e restituirlo in negozio, dove sarà rimborsato o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale. Ricordiamo, inoltre che si parla di rischio microbiologico ogni qual volta, a seguito di analisi specifiche, gli operatori rendono nota la possibile contaminazione da un batterio, un virus o da un altro agente patogeno in alcuni o in tutti i prodotti facenti parte del lotto specifico. Il rischio microbiologico si segnala anche quando la data di scadenza riportata sull’etichetta è successiva a quella effettiva, a causa dei processi microbiologici che possono avere luogo dopo la scadenza.