Comunicati stampa

Su Viale Giacomo Matteotti 9 Firenze siamo pronti per i colloqui che ci aspettano questa settimana. Stiamo cercando disperatamente lavoro, per questo abbiamo inviato curriculum ovunque, rispondendo a qualsiasi annuncio che ci capitasse a tiro.

Il nostro atteggiamento forse, da un certo punto di vista potrebbe sembrare esagerato, ma per cominciare ci andrebbe anche bene un lavoro non troppo inerente con le nostre inclinazioni e competenze. Da qualche parte bisogna pur cominciare! Su Viale Giacomo Matteotti 9 Firenze  abbiamo come esempio la storia di Giulia.

Giulia è una personal chef, che lavora a Montecatini Terme ed adesso è contenta del suo lavoro e della sua realizzazione professionale. Per arrivare dove è arrivata, tuttavia, c’è stato molto da penare! Ricordo benissimo quando lavorava dal kebabbaro sotto Viale Giacomo Matteotti 9 Firenze, quando lavava i piatti nei ristoranti più improbabili di Firenze.

Alla fine è stata contattata da uno chef di Montecatini, che ha un ristorante in centro. L’aveva notata quando faceva sempre la lavapiatti, perchè nei momenti di pausa dell’altro personale della cucina si occupava della decorazione dei piatti. Così ha iniziato a lavorare nel Corso di Montecatini. Da li ha fatto colpo su un ristorante più stellato, che l’ha presa come responsabile delle carni servite. Anche oggi continua a lavorare in questo ristorante, in più ha inizato a fare la personal chef a partita iva ed è affiliata ad un network che offre questo servizio. Ultimamente inoltre ha preso in mano un blog di cucina, attraverso il quale dispensa consigli di cucina e ricette speciali.

La cosidetta gavetta non è morta, nonostante la crisi , c’è ancora postp per i giovani che sono disposti a sacrificarsi per 4 spicci, mettendosi alla prova nei cosidetti lavori che pagano l’affitto. Quindi io e Vanni, per il momento ci accontenteremmo di guadagnare quel poco che ci vuole per vivere per poi inseguire il lavoro dei nostri sogni.

Vanni e Sveva