L’offerta di cialda migliore per un caffè di qualità
7 Marzo 2015 da Merellir
Il metodo rivoluzionario avvenuto nell’introdurre il prodotto del caffè in cialda (ed in capsula), rappresenta l’evoluzione naturale della bevanda e la possibilità di poterla gustare in casa, con gli stessi aromi e gusti di quella che, abitualmente, si consuma al bar.
Parallelamente a questo fenomeno, sono nati numerosi punti vendita di caffè on line, offrendo, al potenziale cliente, un’offerta delle cialde da caffè molto vantaggiosa.
Andiamo con ordine, cercando di definire quelli che possono essere considerati i punti di forza delle cialde e delle capsule: queste semplificano enormemente la preparazione, facilitandola e regalando, all’utente, la possibilità di consumare un vero espresso stando comodamente a casa propria, senza dover fare la “fatica” di uscire necessaria e recarsi in un bar.
E, proprio a proposito di bar, dal punto di vista economico, si può affermare come una tazzina preparata privatamente con una propria capsula, costi meno rispetto ad un caffè consumato in un locale, ma entrambi risultano superiori rispetto alla tradizionale moka (il prezzo delle capsule può arrivare persino a quattro volte superiore alla moka).
Prima delle capsule, il processo del sistema era ben diverso: iniziando con la macinatura ed utilizzando il giusto mix di quantità e di abilità nella preparazione, si arrivava ad un risultato finale non sempre soddisfacente: esistevano, cioè dei problemi del dosaggio e di pressa, successivamente risolti con l’introduzione delle cialde.
Spesso, però, puoi capitare che la cialda a disposizione, perda del liquido, con il rischio di sporcare ciò che le sta attorno: per tale motivo, nel mercato esistono cialde di differenti qualità e l’abilità del consumatore sta nel selezionare l’offerta di cialde caffè più conveniente per il rapporto qualità prezzo; in questa sede, cercheremo di mettere a confronto l’offerta di vendita dei maggiori supermercati a livello nazionale, con il già citato “caso” della vendita del caffè online.
Da statistiche recenti, l’offerta rilevata sugli scaffali di tre delle maggiori catene di vendita, ha fatto emergere la comune tendenza ad esporre una marca propria, ma con differenti possibilità, vistose, tra tutte il prezzo, dove il prodotto più economico costa la metà rispetto a quello più caro;un’altra constatazione, inoltre, vede dei marchi di capsula, la cui qualità non si discute, che presentano un prezzo di vendita elevato ed una loro compatibilità molto limitata a determinati macchinari.
Questo limite rappresenta una criticità da non sottovalutare: numerosi Gruppi propongono unità che si possono utilizzare su un solo modello, anche se esistono capsule compatibili, ma costringendo l’utente a prestare la massima attenzione nella scelta del prodotto.
Tra le cialde più economiche, sia come prezzo unitario sia come prezzo al kg, appaiono quelle “griffate” con il marchio privato del supermercato: in questo caso, è possibile visionare, spesso, l’offerta di cialde caffè a 22 centesimi a confezione, garantendo, inoltre, un buon tasso di compatibilità, o, ancora al prezzo di 24 centesimi, fino a 27 centesimi al pezzo, mentre nella vendita del caffè online, i numerosissimi negozi online offrono offerte ancora più vantaggiose di queste appena esposte.
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