Comunicati stampa

Il 10 giugno, presso l’Ateneo del Bartending di Milano avrà luogo il Manager Day, un workshop studiato e dedicato per chi tutti i giorni ricopre il difficile ruolo di titolare o manager di locale. Ma non solo, L’Ateneo del Bartending intende anche aiutare tutti coloro che hanno la volontà e l’obiettivo di diventare grandi Manager o di catapultarsi in questo affascinante mondo del Bar.
L’obiettivo è quello di sviluppare e potenziare le competenze manageriali innovative, la leadership e la capacità strategica necessarie a chi ricopre ruoli direzionali o di responsabilità.
“Spesso si pensa che aprire un locale e gestire un bar sia la cosa più semplice del mondo…in realtà oggi il mercato non ammette errori e non ci si può permettere di gestire un’attività come la si gestiva 10 anni fa. Oggi il bar dev’essere strutturato come un’azienda vera e propria e il titolare deve avere un controllo a livello manageriale differente. Inoltre, citando il grande Darwin “Non è la specie più forte che sopravvive, né la più intelligente ma quella più ricettiva ai cambiamenti” ed è questo che cerco di trasmettere ai miei corsisti. Non adattarsi, non adeguarsi, ma fare la differenza”. Queste le parole dell’innovatore Marco Ranocchia, colui che tiene i corsi Manageriali presso l’ Ateneo del Bartending- Planet One e colui che 21 anni fa ha fondato questa azienda innovativa, portando il bartending americano in Italia, metodo che adotta una tecnica ormai entrata nell’uso quotidiano da parte di un numero di bartender sempre più in crescita.

La partecipazione è gratuita ed a numero chiuso.

Per tutte le info sull’attività di Planet One e i corsi dell’Ateneo è possibile visitare il sito www.planetone.it o contattare la sede all’indirizzo milano@planetone.it

“Se hai voglia di Vincere, a noi piacerebbe tenderti la mano e farlo con te!!” – Ateneo del Bartending Planet One Service

Milano 04/06/2013