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La camminata si snoda lungo “La vi du Viò”, luogo incantevole dove è possibile passeggiare su un sentiero pianeggiante e in ombra di circa 2.500 metri e dove incontrerete importanti testimonianze del passato come la Parrocchiale di San Lorenzo, Notre Dame du Coignet, le cappelle di Maria ausiliatrice e Sant’Anna e il Forte del Bramafam la più importante fortificazione delle Alpi Cozie di fine ‘800, attualmente sede di un museo storico militare.

Lungo il percorso potrete cedere al piacere della gola, assaporando il menu proposto dagli Chef e Maestri del Gusto Michele Challier, Gianni Rossi, Franco Ugetti e Claudio Vottero, che esalta  tutte le possibilità di una cucina tradizionale ricca di prodotti tipici e di sapori antichi, tutti serviti in piatti in polpa di cellulosa estratta dal bambù e dalla canna da zucchero, biodegradabili e compostabili al 100%.

Importante partner di questa manifestazione è Slow Food che ha selezionato circa 25 etichette di vino DOC E DOCG tutte provenienti da Aziende ad altissimo livello di qualità e produzione.

A fine percorso, presso il gazebo del Museo del Gusto, saranno offerti caffè e distillati di erbe di montagna.

Scroprimontagna: presso la tappa dei “dolci” la sezione locale del Club Alpino Italiano, in collaborazione con le Guide Alpine, gli Accompagnatori Naturalistici, le Scuole di Sci e la Polisportiva, illustrerà le iniziative in programma per far conoscere la Conca di Bardonecchia, che potrete già pregustare attraverso le immagini e i libri esposti.

Tutti i partecipanti di “Degustando Bardonecchia” riceveranno gratuitamente un voucher per visitare Museo del Gusto di Frossasco.